Với hình dạng là một con cá tráp rất dễ thương, bánh cá hấp dẫn; bởi lớp vỏ bánh giòn rụm cực ngọt và lớp nhân đậu đỏ vô cùng thơm ngon. Cùng Bếp Nhà TV học làm ngay món bánh ngon thôi nào.
Nguyên liệu làm bánh cá
– 900 gram thịt cá tươi, băm nhuyễn
– 4 tbsp thì là xắt nhỏ
– 125 gram vụn bánh mì
– 1 tbsp sốt Mayonnaise
– 1 củ hành tây lớn, nghiền nát
– 2 quả trứng thường
– Muối và hạt tiêu
– Dầu ăn
Dụng cụ làm bánh cá
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, thìa, đĩa, …
– Chảo thường
Cách làm bánh cá
Bước 1:
– Trong một cái bát lớn, bạn cho thịt cá tươi đã băm nhuyễn vào đó.
– Thêm thì là đã xắt nhỏ vào cho có màu và mùi thơm.
– Dùng thìa trộn thật đều chúng với nhau.
Bước 2:
– Sau khi đã trộn đều, nếu thấy hỗn hợp hơi ướt thì để chừng khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó nặn thành những viên tròn dẹt tuỳ sở thích.
Bước 3:
– Đặt chảo lên bếp. Cho dầu ăn vừa phải. Bật lửa vừa. Khi mỡ nóng già thì cho từng chiếc bánh vào chảo để chiên.
– Chiên vàng tươi đều 2 mặt là đạt yêu cầu. Sau đó đặt vào đĩa.
– Chỉ bằng vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một đĩa bánh cá thơm nức nóng hổi rồi đấy
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cá nóng hổi vừa thổi vừa ăn này. Ngoài ra bạn có thể tự tay chế biến thêm món bánh quy hạt dẻ thơm lừng để ăn kèm nhé!
