Trong cách làm bánh bao ngọt mà Bếp Nhà TV giới thiệu sau đây. Bạn sẽ được hiểu tất tần tật từ nguyên liệu cách thức thực hiện một cách chi tiết để có thể làm bánh bao tại nhà.
Bánh bao chay nhân bắp và nhân mặn Cách làm bánh bao xá xíu ngon đơn giản Cách làm bánh ú nước tro ngon
Hy vọng với cách làm bánh bao ngọt sau đây có thể giúp bạn làm bánh bao tại nhà một cách dễ dàng. Khi cầm chiếc bánh nóng hổi trên tay và thưởng thức, bạn sẽ thấy mọi khó khăn trong lúc làm đều là chuyện nhỏ.
Tóm Tắc
Nguyên liệu cho chiếc bánh bao ngọt ngon gồm:
Phần vỏ bánh
- 10gr men nở
- 400gr bột mì
- 150ml nước (có thể thay bằng sữa tươi)
- 30gr đường, muối
Phần nhân sữa trứng
- 50gr đường cát
- 3 lòng đỏ trứng gà
- 70ml nước cốt dừa
- 30gr bột ngô
- 1 ống vanilla
- 100gr sữa tươi
- 30gr bơ
Cách làm bánh bao ngọt
Hòa tan men và đường trong 100ml nước lạnh. Trộn bột mì với đường và muối, lưu ý trộng đều. Cho nước men vào, cho thêm một ít nước rồi tiến hành nhào bột. Nhào đến lúc bột mịn thì được. Sau khi nhào xong bạn ủ bột tầm 1 giờ.
Trong lúc chờ ủ bột bạn tiến hành đánh lòng đỏ trứng và đường. Bạn đánh đến khi hai nguyên liệu này hòa vào nhau. Tiếp đến cho nước cốt dừa, sữa tươi, bột ngô vào quậy đều. Sau đó lọc hỗn hợp cho sạch. Khi lọc xong bạn đun hỗn hợp trên bếp, vừa đun vừa quậy cho đến khi sệt lại là được. Sau khi tắt bếp cho thêm vani vào khuấy đều, rồi ủ đông tầm 30 phút.
Sau khi bột đã ủ xong bạn vo thành viên, làm dẹp xong cho nhân vào giữa và gói lại. Bước cuối cùng là hấp, bạn hấp bánh tầm 30 phút là được. Trước khi hấp nhớ cho thêm một ít dấm vào nước hấp để bánh trắng đẹp.
Chúc cả nhà thành công với cách làm bánh bao ngọt mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
