Update ngay cách chế biến mực khô tuyệt vời này để có thêm một món ngon mới cho bữa cơm gia đình mình. À mà không chỉ dùng với cơm món này dùng làm thức ăn vặt cũng rất tuyệt vời nhé!
Nguyên liệu cho món mực khô rim tỏi ớt gồm:
200g mực khô muối (2-3 nắng và nhạt muối)
20g tỏi
15g ớt
1-2 cọng hành lá
2 muỗng đường, 3 muỗng mắm, 2 muỗng canh mỡ (hoặc dầu ăn)
2 muỗng tóp mỡ
1 ít bột ngọt (tùy thích)
Cách chế biến mực khộ rim tỏi ớt:
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng: tỏi và ớt bằm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Làm nóng chảo, cho 2 muỗng canh mỡ và 2 muỗng tóp mỡ vào. Thêm tỏi, ớt vào chảo đảo qua. Cho mắm, đường và xíu bột ngọt vào chén quậy cho tan, để riêng.
Cho mực vào chảo chiên sơ đến khi dậy mùi thơm rồi cho thêm chén mắm đường vào nấu chút xíu. Lúc này bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Bạn tiếp tục đảo đều lên cho đến khi thấy kẹo lại là được.
Chúc bạn thành công và có món mực khô rim tỏi ớt thật ngon nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
