Tôm là một trong những loại thực phẩm được nhiều người yêu thích. Bởi chúng có vị ngọt thanh và nhiều chất dinh dưỡng. Để có được những con tôm luộc không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, không phải ai cũng biết cách làm. Trong bài viết này, Bếp Nhà Tv sẽ giới thiệu tới bạn một số bí kíp luộc tôm ngon không phải ai cũng biết nhé.
Ăn tương ớt thường xuyên bạn sẽ sống thọ hơn đúng hay sai? Bí kíp hay giúp bạn khống chế cảm giác thèm ăn Những món ngon sau rất tốt cho các sĩ tử trước mùa thi
Tôm được chúng ta biết đến là một loại thực phẩm tốt cho sức khoẻ. Chúng được chia thành tôm nước ngọt và tôm biển. Dù là loại tôm nào cũng luôn đem tới cho bạn hương vị tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Tôm là số ít những thực phẩm được đánh giá là ưu việt. Chúng không chỉ ít năng lượng mà chất dinh dưỡng lại nhiều. Đây được cho là nguồn protein lành mạnh bậc nhất trong các loại thực phẩm. Ngoài việc cung cấp protein cho cơ thể, chúng ta còn có được canxi, vitamin B12, Omega 3 hay một dưỡng chất quý giúp ta đẩy kim loại nặng ra khỏi cơ thể là selen… tất cả chúng đều có mặt trong những con tôm bé nhỏ.
Tôm được chế biến theo cách luộc là phổ biến nhất. Bởi cách này không chỉ giữ được hương vị tự nhiên của tôm mà còn giữ được các chất dinh dưỡng tốt hơn hẳn những cách chế biến khác. Tuy nhiên, tôm cũng là một loại hải sản. Nếu chúng ta không biết cách chế biến, thành phẩm sẽ xuất hiện mùi tanh. Từ đó, ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng món ăn mà bạn làm ra. Để có được những con tôm luộc ngon, bạn hãy thử một trong những bí kíp luộc tôm ngon dưới đây nhé.
Bí kíp luộc tôm ngon với gừng
Gừng là một loại hương liệu được sử dụng nhiều trong ẩm thực. Chúng không chỉ gia tăng hương vị cho món ăn còn giúp bạn không bị lạnh bụng khi thưởng thức các loại hải sản. Đồng thời, gừng còn có thể giúp bạn khử mùi tanh của chúng nữa. Cho nên, việc sử dụng gừng cho món tôm luộc là một sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người.
Nguyên liệu:
- Tôm biển
- Hành lá, hẹ, gừng và một chút muối
Cách làm:
- Bước 1: Ngâm tôm trong nước muối loãng để chúng có thể nhả hết được chất bẩn trong cơ thể.
- Bước 2: Cho hành, gừng, muối và tôm đã rửa vào một chiếc nồi. Sau đó, đổ nước vào nồi với mức vừa phải.
- Bước 3: Bật bếp với lửa to. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hãy vặn nhỏ lửa để cho nước sôi chừng 3 phút rồi bạn có thể tắt bếp.
Bí kíp luộc tôm ngon với sả
Sả là một loại hương liệu tự nhiên. Khi sử dụng sả, món ăn trở nên thơm hơn và cuốn hút hơn. Bạn hãy thử dùng sả để luộc tôm ngon nhé.
Nguyên liệu:
- Tôm biển tươi
- Dừa tươi
- Sả
Cách làm:
- Đem số tôm tươi và mẩy mà bạn đã chuẩn bị đi rửa sạch và để ráo.
- Chuẩn bị một chiếc nồi sạch, sau đó, cho nước dừa và sả đập dập vào đó và đun cho tới sôi.
- Cho phần tôm đã rửa sạch vào nồi nước dừa sôi trên. Đun chừng 5 phút, tôm đã chín và chúng ta vớt ngay ra đĩa để thưởng thức.
Trên đây chính là 2 bí kíp luộc tôm ngon mà được nhiều người sử dụng. Dù tôm thơm ngon và bổ, nhưng hãy lưu ý một vài điểm nhỏ sau trong việc hấp thụ thực phẩm này nhé:
- Bạn nên luộc hoặc hấp thật chín chúng để tránh ký sinh trùng có thể xâm nhập vào cơ thể nhé.
- Mới mổ hoặc các chị em mới sinh không nên ăn tôm vì dễ bị sẹo lôì.
- Những ai đang ho không nên ăn tôm vì chúng có thể khiến bệnh thêm gia tăng.
Hy vọng với những thông tin này, Bếp Nhà Tv đã giúp chị em có thêm những tuyệt chiêu mới trong nấu ăn, đặc biệt là luộc tôm ngon hơn. Từ đó, có thể làm ra những món ăn ngon tuyệt đãi cả gia đình.
Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
