Bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng

0
424

Những chiếc bánh nướng mềm mại kết hợp với vị phô mai beo béo, mằn mặn; chắc chắn sẽ là một món bánh ngon mà bạn không thể bỏ qua. Để bepnha.tv bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng này cho bạn nhé!

Bật mí công thức làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm bánh phô mai mặn

– 480ml sữa không đường.
– 4 quả trứng.
– 280gr bột mì.
– 60gr bơ đun chảy.
– 1 tsp muối.
– 70gr phô mai bào (bạn có thể tùy chọn phô mai Mozzarella, Cheddar hoặc Edam nhé!).
– ¼ tsp tiêu.
– 1 tsp lá thyme khô.
– ½ tsp lá oregano khô.

Dụng cụ làm bánh phô mai mặn

– Tô.
– Phới lồng.
– Khuôn muffin.
– Lò nướng.
– Cọ phết.
– Màng bọc thực phẩm.

Cách làm bánh phô mai mặn

Bước 1:
– Trộn đều trứng, sữa, 30gr bơ đun chảy, muối và tiêu lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

Bước 2:
– Thêm bột mì, phô mai, lá thyme khô, lá oregano khô vào hỗn hợp trứng sữa ở bước 1, trộn cho tất cả các nguyên liệu hóa quyện lại với nhau rồi bọc tô hỗn hợp bột lại bằng màng bọc thực phẩm, đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

Bước 3:
– Dùng cọ phết đều bơ đun chảy vào khuôn muffin.
– Làm nóng là nướng ở nhiệt độ 220 độ C rồi cho khuôn muffin đã quết bơ vào trong lò, đặt ở rãnh trên cùng, nướng khoảng 2 phút (khi nghe thấy tiếng bơ xèo xèo) thì lấy ra.

Bước 4:
– Hỗn hợp bột đã để trong tủ lạnh đủ thời gian thì lấy ra, múc bột vào khuôn. Đặt khuôn bánh vào lò ở rãng trên cùng và nướng trong khoảng từ 15 – 20 phút.
– Đến khi thấy bánh nở phồng, có màu vàng nâu đẹp mắt thì lấy bánh ra, thưởng thức bánh khi nóng hoặc nguội đều rất ngon!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh phô mai mặn ngon khó cưỡng này! Ngoài ra bạn nên dùng kèm với sinh tố hạt điều chanh dừa để tăng hương vị nhé!