Ăn ngon với vịt kho chuối xanh lạ miệng hấp dẫn

0
749

 Hãy thử một món ăn ngon cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món vịt kho chuối xanh này nhé!

Hướng dẫn làm thịt vịt kho sả đậm đà thơm ngon cho bữa cơm chiều
Bí kíp làm vịt om bia thập cẩm ngon miễn chê dễ không ngờ
Cuối tuần mới với thịt vịt chín mềm béo ngậy, kết hợp chuối xanh bùi bùi. Cùng Bếp Nhà TV tìm hiểu cách làm món vịt kho chuối xanh này nhé!

Nguyên liệu nấu Món Vịt kho chuối xanh:

– Thịt vịt: 600g.

– Chuối tiêu xanh: 3 quả

– Gừng cắt lát, Hành lá, Ớt

– Hành tím, Tỏi đập dập

– Đường, muối, tiêu, giấm gạo

– Dầu ăn, nước mắm

Cách nấu Món Vịt kho chuối xanh:

– Thịt vịt rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp muối,nước mắm và hạt tiêu để thấm. Chuối tiêu xanh tước vỏ, cắt khúc 4cm; chẻ làm làm tư, ngâm vào nước có pha ít muối và giấm để không bị đen.

– Thắng 2 thìa đường với dầu ăn cho vàng. Hành tím, tỏi và gừng phi thơm, sau đó cho thịt vịt vào xào kĩ. Thêm 1 bát nước, ớt, đun sôi.

– Thịt vịt kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó bỏ chuối xanh vào, thi thoảng khẽ đảo cho gia vị thấm đều, cuối cùng cho thêm hành lá cắt khúc.

Mách nhỏ: Xào vịt kĩ trước khi cho nước vào kho, thịt vịt sẽ thấm gia vị và ngon hơn. Cho chuối vào sau để khi kho chuối không bị nát. Chúc các bạn thực hiện thành công món “Vịt kho chuối xanh” cho món ngon cuối tuần của gia đình thêm đậm đà.