Ăn chay giảm cân không – Ngày nay có rất nhiều cách giúp giảm cân, một trong những phương pháp đó là ăn món chay. Những người ăn chay không ăn thịt, cá, sữa và các sản phẩm từ sữa, thay vào đó họ chỉ ăn thực phẩm thảo mộc, trái cây và đậu… Chính vì thế ăn chay là một giải pháp giảm cân hiệu quả nhưng không phải ai cũng áp dụng đúng cách. Cùng Bếp Nhà TV nghiên cứu và áp dụng sao cho lợi ích giảm cân từ ăn chay hiệu quả nhất.
Những điều nên tranh khi ăn chay giảm cân
Nhiều người thực hiện chế độ ăn chay khoa học giảm cân; nhưng không đạt được hiệu quả nhất định, thậm chí cân nặng còn tăng thêm. Nguyên nhân là do việc kiểm soát năng lượng cung cấp cho cơ thể không hiệu quả; dù là ăn chay tuy nhiên năng lượng vẫn vượt quá nhu cầu cơ thể khiến tích mỡ, tăng cân.
Việc chế biến thực phẩm nhiều dầu chiên, xào; không kiểm soát các thực phẩm giàu năng lượng như bơ, sữa, phô mai, nước ngọt, chocolate…; là những sai lầm cơ bản nhất trong việc ăn chay giảm cân.
Ngoài ra, sai lầm trong việc ăn uống như không nhai kỹ, ăn nhiều đồ ngọt có đường; ăn nhiều tinh bột cũng khiến cân nặng của bạn cứ tăng lên vù vù vượt ra ngoài kiểm soát; dù bạn đã chăm chỉ ăn kiêng, ăn chay.
Việc sử dụng các chất kích thích, các chất có hại như rượu bia, thuốc lá, cà phê…ngoài những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe còn khiến quá trình giảm cân gặp nhiều trở ngại.
Cách ăn chay giảm cân đúng cách, giảm cân khoa học
Ăn chay đã được chứng minh mang lại rất nhiều lợi ích thiết thực như giúp chống lão hóa, giảm cân, đẹp dáng, thải độc cơ thể, ngăn ngừa ung thư, giảm lượng cholesterol trong máu, giảm gánh nặng cho thận, phòng tránh và cải thiện tình trạng các bệnh mãn tính như các bệnh về tim và tiểu đường.
Để giảm cân hiệu quả, bạn cần ghi nhớ những lưu ý sau:
Đây là nguồn cung cấp dồi dào chất xơ cũng những vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể; lại không chứa nhiều chất béo rất hiệu quả cho việc kiểm soát cân nặng. Rau, quả nên được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp, hạn chế sử dụng nhiều việc chiên; xào để hạn chế chất béo.
Bạn không nên nghĩ rằng cứ ăn chay là có thể tùy thích. Một số những loại thực phẩm chay nguồn gốc thực vật nếu lạm dụng vẫn có thể gây béo phì; ví dụ: hạt ngũ cốc, sữa chua, hạnh nhân…
Việc tiêu thụ quá nhiều tinh bột từ bánh mì, cơm, mỳ ống; cũng khiến quá trình giảm cân của bạn ngày càng xa hơn. Lượng tinh bột nạp vào cơ thể hằng ngày cũng không nên vượt quá 400gr/ngày.
Việc tự mình chế biến các thực phẩm để nạp vào cơ thể hằng ngày; giúp bạn chủ động kiểm soát được lượng calo cần thiết mà vẫn đảm bảo an toàn, ngon miệng.
Việc uống nhiều nước rất có lợi cho sức khỏe cả ở những người đang muốn giảm cân hiệu quả và cả người bình thường. Vì rằng, nước sẽ giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn và đào thải chất độc, giảm tích mỡ. Bạn cũng có thể bổ sung nước bằng cách sử dụng các loại nước ép trái cây, ít hoặc không bỏ đường.
Chúc các bạn giảm cân thành công. Một số món chay ngon bạn có thể tham khảo: cơm cuộn rong biển chay, món xào chay…
