5 món chay ngon dành cho bữa sáng

0
6438

Bữa sáng là một bữa ăn rất quan trọng. Đây chính là thời điểm mà chúng ta hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất và hiệu quả nhất. Đồng thời, đây chính là bữa cung cấp dinh dưỡng cho bạn hoạt động cả một ngày dài. Vì vậy, bữa sáng phải bao gồm những món ăn ngon và đủ dinh dưỡng. Thế nhưng, đối với những người ăn chay, có những món chay ngon nào phù hợp dành cho bữa sáng? Cùng Bếp Nhà Tv vào bếp ngay thôi nhé.

Cách làm 3 món sinh tố hoa quả lí tưởng cho bữa sáng
Cách làm cơm dừa với xoài cho bữa điểm tâm
Cách làm miến măng vịt thơm ngon cho bữa sáng đầy năng lượng

Trong những ngày quan trọng của tháng như ngày rằm hay mồng một, có rất nhiều người giữ chay hôm đó để hãm mình, bớt “tham, sân, si” theo giáo lý Đạo Phật. Và một số người khác lại chọn lối sống ăn chay để giữ gìn sức khoẻ, chiến đấu với bệnh tật tốt hơn.

Ăn chay đã dần trở nên rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta ngày nay. Từ xu hướng thực tế đó, bạn có thêm rất nhiều lựa chọn cho bữa sáng của mình khi muốn ăn chay. Dưới đây sẽ là một món chay rất phù hợp với bữa sáng, bạn có thể tham khảo nhé.

1. Món chay ngon cho bữa sáng – Bún chua nấu chay

Bún là một món ăn ngon, khoái khẩu của rất nhiều người. Từ Bắc vào Nam, không một địa điểm nào thiếu các món bún. Có điều mỗi vùng miền lại có cách chế biến và biến tấu khác đi sao cho phù hợp với khẩu vị nơi đó mà thôi.

Món chay ngon cho bữa sáng – Bún chua nấu chay
Món chay ngon cho bữa sáng – Bún chua nấu chay

Đối với những người muốn ăn chay, họ hoàn toàn có thể nấu được những món bún chay ngon và vừa miệng. Bún chay nấu chua là một ví dụ điển hình. Món bún này có sự góp mặt của cà chua, nấm, dứa, đậu phụ chiên, ớt tươi,.. thế nhưng hương vị không kém gì món bún mặn đâu nhé. Món ăn không chỉ cung cấp cho bạn những vitamin cần thiết trong dứa, cà chua mà còn rất hấp dẫn. Với hương vị chua nhẹ, vừa vặn và có chút cay nồng của ớt.  Đảm bảo bạn sẽ rất thích món ăn này đấy.

2. Món chay ngon cho bữa sáng – Canh bánh gạo chay

Bánh gạo vốn là một món ăn xuất phát từ đất nước Hàn Quốc. Bánh gạo cũng giống như bún vậy. Chúng cũng là một loại thực phẩm biến tấu từ bột gạo mà ra. Thông thường khi chế biến bánh gạo người ta thường cho thịt bò là một thành phần không thể thiếu. Tuy nhiên, đối với những  người ăn chay. Chúng ta vẫn có được một món ăn ngon với bánh gạo mà không cần đến thịt bò. Bạn chỉ cần thay bằng các loại rau như: nấm, tảo bẹ, hành lá, hành tây để tạo thành phần nước dùng ngọt ngào. Nếu những ai ăn chay vẫn sử dụng trứng, sữa. Thì có thể thêm trứng vào như một sự có mặt của protein nhé.

Món chay ngon cho bữa sáng – Canh bánh gạo chay
Món chay ngon cho bữa sáng – Canh bánh gạo chay

Chỉ với một số bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn dành cho bữa sáng vừa no, vừa ngon và vừa bổ dưỡng rồi nhé.

3. Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh bao chay

Bánh bao là một món ăn khá phổ biến đối với chúng ta. Dù chúng xuất phát từ đất nước bạn Trung Hoa. Nhưng bánh bao nhanh chóng trở thành một món ăn khoái khẩu của nhiều người. Đối với người ăn chay, bạn sẽ có những chiếc bánh bao chay riêng cho mình. Bạn có thể lựa chọn bánh bao ngọt nhân đậu xanh. Hoặc loại bánh bao bán trong siêu thị không có nhân.

Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh bao chay
Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh bao chay

Mặc dù phần nhân mặn không xuất hiện. Nhưng chúng vẫn đem lại cho người ăn một cảm giác mới lạ cho vị giác. Chiếc bỏ bánh bao mềm mềm, thơm thơm và ngọt ngào. Sẽ rất phù hợp cho bữa sáng của bạn đấy.

4. Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh mỳ kẹp giò lụa đậu xanh

Bánh mỳ là một món ăn đường phố Việt Nam nổi tiếng trên toàn thế giới. Cũng giống như bánh bao, bánh mỳ không phải là một món ăn ngon cổ truyền của người Việt Nam. Mà chúng có nguồn gốc từ Pháp. Thế nhưng, khi tới Việt Nam. Những chiếc bánh mỳ ấy được biến tấu đi và cho hương vị độc đáo. Một phần ở phần nhân bánh mỳ có những hương vị phong phú, da dạng. Và sự kết hợp với các loại rau ăn kèm rất ngon, hợp.

Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh mỳ kẹp giò lụa đậu xanh
Món chay ngon cho bữa sáng – Bánh mỳ kẹp giò lụa đậu xanh

Bạn có thể lựa chọn bánh mỳ làm bữa sáng ăn chay thanh tịnh của mình. Bạn vẫn có thể sử dụng rau ăn kèm, nộm, nước sốt cà và một chút giò lụa làm từ đậu xanh. Chúng hoàn toàn cung cấp cho bạn đủ các loại chất dinh dưỡng cho bữa sáng rồi.

5. Món chay ngon cho bữa sáng – Bột mì chiên

Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những chiếc bánh bột mỳ đã chiên vàng, giòn rụm để làm bữa sáng cho mình. Bởi chúng sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều năng lượng để hoạt động cả ngày dài mà không mệt mỏi.

Món chay ngon cho bữa sáng - Bột mì chiên
Món chay ngon cho bữa sáng – Bột mì chiên

Bạn có thể biến tấu cùng với các loại củ như: với khoai môn, khoai lang hay khoai tây. Chắc chắn sẽ rất thú vị đấy, hãy thử nếu có nhiều thời gian cho bữa sáng bạn nhé.

Bếp Nhà Tv vừa giới thiệu tới bạn những món chay ngon cho bữa sáng rồi đấy. Từ những thông tin này, bạn đã có thêm những sự lựa chọn vô cùng hợp lý cho bữa sáng chay, thanh tịnh của mình rồi.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất nhé!

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Công thức món chay ngon

 Công thức món bánh ngon