4 món chè dễ nấu, mát lạnh cho ngày nóng bức

0
295

Món chè nào cũng ngon và hấp dẫn, lại rất dễ làm, đảm bảo ngày hè bớt nóng.
Chè khúc bạch
Nguyên liệu:
– 35gr bột gelatin
– 90gr đường cát, 250ml sữa tươi không đường, 250ml kem tươi whipping cream
– 1 thìa bột cacao (nếu bạn muốn làm vị socola ), 1 thìa bột trà xanh (nếu bạn muốn làm vị trà xanh)
– Hạnh nhân lát 1 ít
– 120gr đường phèn
– 500ml nước, hoa quả ăn kèm: dưa hấu, nhãn, dâu tây…
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu chè khúc bạch.
Chè chuối cốt dừa
Nguyên liệu:
– 6 trái chuối sứ (bạn có thể dùng chuối tây)
– 1 lon nước cốt dừa (400 ml), 150 gr bột báng, 80 gr đường (có thể tăng giảm tùy ý), lạc rang, dừa non bào sợi, 2 lá dứa (lá nếp.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè chuối cốt dừa.
Chè sen long nhãn
Nguyên liệu:
– Nhãn tươi: 400gr
– Hạt sen: 200gr
– Nước, đường: vừa miệng ăn
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè sen long nhãn.
Chè khoai môn bột báng
Nguyên liệu:
– 70gr bột nếp
– 120gr khoai môn
– 50ml nước cốt dừa hâm nóng
– 60gr bột báng
– 150ml nước cốt dừa
– 100gr đường
– 1 chút xíu muối vào lá dứa (lá nếp)
– Nếu bạn muốn bột có màu xanh thì cho nước cốt lá dứa nhé.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè khoai môn bột báng.