30 công thức món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm (Phần 3)

0
542

Bếp Nhà Tv sẽ tiếp tục giới thiệu tới bạn những công thức món ngon cuối tuần dễ đơn giản dễ làm. Các mẹ hãy nhanh tay ghi lại để làm ngay khi có thời gian nhé.

Nem cá hồi –  Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Cá hồi luôn được các mẹ ưu tiên lựa chọn sử dụng cho các bé. Bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, thơm và rất ngon. Ngoài cá hồi áp chảo, salad cá hồi, bạn có thể làm nem cá hồi, bé sẽ thích hơn rất nhiều đấy.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 1
Nem cá hồi –  Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: cá hồi, nấm, mộc nhĩ, giò sống, gừng, hành tím, rong biển, bánh tráng gạo và gia vị

Cách làm: Cho cá vào tô ướp cùng với tiêu, gừng, hạt nêm, hành tím. Tiếp đó, bạn cho thêm giò sống, nấm, mộc nhĩ, rong biển và trộn đều các nguyên liệu lên với nhau. Lấy các miếng bánh tráng rồi gói lại phần nhân trên sao cho đều miếng. Cuối cùng, bạn đem chúng đi chiên cho chín vàng, giòn và để ráo dầu. Chấm cùng nước mắm chua ngọt khi thưởng thức.

Tôm kho tàu – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Chắc chắn, các mẹ đang rất tò mò, bởi bình thường chỉ nghe thịt kho tàu chứ chưa thấy ai nhắc tới tôm kho tàu. Thế nhưng, món ăn này khi thưởng thức cũng sẽ cho bạn cảm giác ngon miệng và đậm đà vô cùng.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 2
Tôm kho tàu – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: tôm, dừa tươi, hành lá, chanh, tỏi và gia vị

Cách làm: Tôm đem lột vỏ. Tiếp đó, chiên qua tới dầu ăn khi đã săn lại. Sau đó, phần tôm chiên này, bạn đem ướp với đầu hành băm, bột ngọt, đường, muối, tiêu, tỏi băm và trộn đều lên. Bật bếp, kho tôm với nước dừa, dầu điều cho màu sắc thêm đẹp. Khi tôm đã được thì thêm tiêu, hành lá vào là được.

Chân vịt rút xương trộn sả, tắc – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Chân vịt trộn sả quất là món ăn chơi cực hấp dẫn, lại có thể làm món nhậu lai rai cho ông xã ngày cuối tuần. Vì thế bạn hãy thử biến tấu món chân vịt quen thuộc thành mồi nhậu hấp dẫn cho gia đình thưởng thức nhé.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 3
Chân vịt rút xương trộn sả, tắc – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: chân vịt đã lọc bỏ xương, sả, gừng, quất, ớt, tỏi và gia vị

Cách làm: Cho chân vịt vào nồi luộc với phần nước có gừng, sả đập dập. Vớt chân vịt ra rồi cho vào nồi nước đá lạnh. Sau đó, vớt ra để thật ráo nước. Lúc này, khi chờ vịt ráo nước, chúng ta đi chế mắm chua ngọt. Bạn cho: mắm, đường, nước cốt quất, ớt, tỏi vào trong một chiếc bát và khuấy đều cho tan các gia vị. Trộn phần nước này với chân vịt, sả, gừng, quất, tỏi. Bỏ tủ lạnh để cho món ăn ngon, giòn hơn.

Gà rim tiêu – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Hương vị thơm nồng, đậm đà và hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm cuối tuần thêm vui. Mỗi miếng thịt chắc, có vị thơm của mắm, tiêu sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình yêu thích.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 4
Gà rim tiêu – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: đùi gà, muối, hành lá, hành tím, tỏi, ớt sừng, tiêu, mắm, đường, bột nêm.

Cách làm: Rửa sạch đùi gà đem ướp với muối và tiêu. Đem đùi gà đi chiên vàng trong chảo dầu. Tiếp đó, bạn đổ vợi phần dầu rán gà đi. Cho hỗn hợp nước gồm: tiêu + mắm+ nước + đường + bột nêm vào cùng gà. Tiếp đó, bạn cho thêm sả, ớt vào đun cùng cho tới khi nước cạn và phần đùi gà chín đều, vàng là được.

Cháo nghêu gạo lứt – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Gạo lứt là một loại ngũ cốc rất ngon, lành mạnh và nhiều chất xơ. Cuối tuần thảnh thơi, bạn hãy vào bếp nấu bát cháo nghêu gạo lứt đãi cả nhà để tăng cường sức khoẻ nhé.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 5
Cháo nghêu gạo lứt – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: gạo lứt, nghêu, hành, tỏi, muối, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm: Nghêu ngâm nước khoảng 15-20 phút rồi chà sạch vỏ. Gạo lứt ngâm nước, để qua đêm. Cho nghêu vào nồi luộc chín rồi vớt ra, tách lấy thịt, ướp với hê muối, nước mắm, đường,  bột ngọt, tiêu trong khoảng 20 phút. Phi thơm tỏi và cho nghêu vào xào cùng. Bạn cho gạo lứt và phần nước luộc nghêu đem đi nấu cháo. Khi cháo nhừ, bạn cho phần nghêu vừa xào lên trên để thưởng thức.

Thịt ba chỉ xào kimchi – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Món thịt ba chỉ xào kimchi không chỉ ngon, lạ miệng mà còn rất đưa cơm. Đặc biệt, món ăn này rất dễ làm và không đòi hỏi kỹ thuật cao.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 6
Thịt ba chỉ xào kimchi – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: thịt ba chỉ heo, kim chi, tương ớt Hàn, dầu mè, nước tương

Cách làm: Bạn cho phần thịt heo ba chỉ vào chảo chiên vàng. Sau đó, vớt ra để ráo. Bạn cho tỏi vào phi thơm rồi cho kimchi vào đảo đều. Thêm thịt ba chỉ, tương ớt, dầu mè vào đảo cùng cho tới khi các nguyên liệu trong chảo hoà quện vào nhau thì tắt bếp.

Thịt thỏ rán ngũ vị – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Những miếng thịt thỏ ăn bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt và thơm rất hấp dẫn. Các mẹ hãy cùng Bếp Nhà Tv vào bếp chế biến món ngon cuối tuần này cho người thân yêu của mình nhé.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 7
Thịt thỏ rán ngũ vị – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: thịt thỏ, ngũ vị hương, sả, tiêu, bột nghệ, rau thơm, chanh, tỏi và gia vị

Cách làm: Thịt thỏ đem ướp cùng với ngũ vị hương, mắm, tiêu, mì chính, giấm, bột nghệ, sả băm nhỏ trong 30 phút. Dùng chảo to, đem thịt thỏ đi rán vàng cho các miếng bên ngoài giòn rụm là được.

Su su xào trứng – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Đây thực sự là một món ăn rất dễ làm, dễ ăn. Chỉ khoảng 5 – 10 phút là bạn đã có thể hoàn thành xong một món ăn lạ miệng. Đặc biệt, nguyên liệu của món ăn rất phổ biến, dễ tìm.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 8
Su su xào trứng – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: quả su su, cà rốt, trứng gà, hành, tỏi và gia vị

Cách làm: Su su, cà rốt gọt sạch vỏ, cắt hết phần gân già trên trái su su. Cắt su su thành sợi, bỏ hột. Cắt sợi cà rốt. Bắc chảo lên bếp, cho hành tỏi vào xào cho thơm. Sau đó cho cà rốt vào đảo đều, thêm chút xíu nước vào, nêm ít muối và hạt nêm. Cho su su vào xào, đảo đều, đậy nắp cho su su và cà rốt chín. Khi su su và cà rốt mềm, đập trứng cho vào nồi, đảo đều cho trứng chín. Lúc này nêm lại lần nữa cho vừa miệng, tắt bếp rồi rắc tiêu vào, xúc ra đĩa, dùng với cơm.

Canh thịt viên nấu chua – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Món canh này không chỉ có tác dụng giúp bạn ăn ngon mà chúng còn giải nhiệt rất tốt. Vị chua nhè nhàng hoà cùng vị ngọt của canh luôn làm cho mỗi miếng canh càng thêm hấp dẫn.

Canh thịt viên nấu chua - Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm
Canh thịt viên nấu chua – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: thịt lợn xay, cà chua, hạt nêm, tiêu, hành, mùi, dứa và gia vị

Cách làm: thịt lợn xay đem ướp với hạt nêm, tiêu cho ngấm. Tiếp đó, cà chua đem rửa sạch, thái múi. Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào cùng rồi nêm chút gia vị. Đổ nước vừa ăn, đun cho tới khi sôi. Lúc nước sôi, bạn thả những viên thịt viên vào nồi, cho tới khi thịt viên nổi lên trên là đã chín. Cho thêm dứa, 1 – 2 quả sấu nếu chưa đủ độ chua vào nồi canh. Bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thêm rau thơm vào xong tắt bếp.

 Ốc xào chuối – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Ốc xào chuối xanh là một món ăn dân giã, ăn hoài không ngán và bạn có thể ăn chúng hàng ngày được. Chế biến món này đãi cả nhà, đảm bảo, những con ốc giòn, thơm cùng những miếng chuối mềm mại sẽ khiến bạn yêu thích ngay trong lần đầu tiên thưởng thức.

30 – cong – thuc – mon – ngon – cuoi – tuan – don – gian – de – lam – (Phan 3) - 10
Ốc xào chuối – Món ngon cuối tuần đơn giản dễ làm

Nguyên liệu: ốc, chuối xanh, lá lốt, lá tía tô, ớt sừng, mỡ heo, lạc rang và gia vị

Cách làm: ngâm ốc cho sạch bẩn. Sau đó, luộc lấy phần ruột và làm sạch. Ướp ốc với hành khô, tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, bột nghệ, ớt, dầu ăn, tiêu chừng 30 phút cho ngấm. Phi thơm tỏi cho ốc vào xào chín tới. Tiếp đó, cho thêm chuối xanh vào cùng xào cho ngấm gia vị. Rồi sau đó, cho thêm chút nước vào đun cho tới khi phần chuối chín nhừ thì tắt bếp. Cho rau thơm vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong.