Trong ngày hè nóng bức oi ả nếu được thưởng thức những ly cà phê đá thơm mát thực sự rất tuyệt. Thức uống này rất phổ biến ở nước ta, đặc biệt là ở Sài Gòn. Chúng xuất hiện từ những quán nước vỉa hè đến những nhà hàng sang trọng. Cà phê đá được rất nhiều người yêu thích bởi hương thơm riêng có và hấp dẫn của chúng. Tuy nhiên, để pha được những ly cà phê đá ngon và béo ngậy không phải ai cũng biết cách. Trong bài viết này, Bếp Nhà Tv sẽ mách bạn 2 cách pha cà phê đá cực ngon, hãy thử trải nghiệm nhé.
20 công thức món ngon đãi tiệc từ hải sản ( Phần 2) Cách làm bánh canh bột xắt ăn là mê 20 công thức món ngon đãi tiệc từ thịt bò ( Phần 2)
Cách pha cà phê đen đá cực ngon
Cà phê đen đá mỗi buổi sáng là một thói quen của nhiều người, đặc biệt là người Sài Gòn. Hương vị rất riêng của cà phê đen khiến ai đã uống sẽ không bao giờ quên. Tuy nhiên, với cùng một loại bột cà phê như nhau nhưng với cách pha khác nhau, chúng ta cũng sẽ thu được hai thành phẩm khác nhau đấy. Hãy thử cách pha cà phê đá cực ngon dưới đây nhé.
Nguyên liệu
Để có được một ly đen đá, chúng ta cần có những nguyên liệu sau: Phin cà phê, nước sôi, bột cà phê nguyên chất ( đây chính là yếu tố quyết định cho chất lượng của ly cà phê) và đá viên.
Cách pha
Bước 1: Chúng ta dùng nước sôi để ngâm qua phin pha cà phê chu chúng trở nên sạch sẽ hoàn toàn nhé. Sau đó, bạn cho một lượng bột cà phê nguyên chất vào trong phin. Bạn hãy cho chừng 1/3 phin là vừa đủ nhé. Tiếp đó, bạn đạy phần chặn bên trong phin lên trên bột cà phê.
Bước 2: Sau đó, cho một chút nước sôi vào phần bột cà phê trong phin để ủ cho những hạt cà phê li ti nở ra.
Bước 3: Khi bột cà phê ngấm nước và nở đều. Chúng ta cho thêm nước vừa đủ vào trong phin. Sau khi cà phê đã nhỏ giọt xuống ly hết. Bạn hãy nhanh tay cho vào ly cà phê của mình vài hạt muối. Sau đó, lấy muỗng và khuấy lên cho đều. Khi cà phê đã nguội, bạn có thể cho thêm một vài viên đá vào để uống lạnh nhé.
Cách pha cà phê sữa đá cực ngon
Nếu ly cà phê đen đá được đấng mày râu yêu thích và sử dụng nhiều thì ly cà phê sữa đá sẽ là đồ uống cho chị em phụ nữ. Một ly cà phê thơm phức nhưng vẫn có vị ngọt, béo ngậy của sữa sẽ là một đồ uống tuyệt vời cho những ngày hè nóng nực.
Nguyên liệu
Để có được 1 ly cà phê sữa đá thơm ngon. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết sau: Bột cà phê nguyên chất, phin pha cà phê và sữa đặc có đường.
Cách pha
Bước 1: Dùng nước sôi chần phin pha cà phê cho nóng đều và sạch sẽ. Sau đó, bạn cho bột cà phê vào phin và dùng tay lắc phin sao cho bột dàn đều. Tiếp theo, đổ một chút nước sôi vào phần cà phê trên để ủ sao cho những hạt bột cà phê nở đều ra.
Bước 2: Đổ sữa đặc vừa đủ vào chiếc ly mà bạn muốn. Sau đó, đặt chiếc phin mà bạn đang ủ cà phê lên trên chiếc ly này. Tiếp theo, hãy cho một lượng nước sôi vừa đủ vào phin cà phê. Đạy nắp lại và cho cà phê nhỏ xuống ly.
Bước 3: Khi nước cà phê đã chảy xuống hết, chúng ta thu được một chiếc ly có 2 lớp sữa và cà phê rất rõ rệt. Sau đó, nhấc chiếc phin ra và dùng thìa khuấy đều phần sữa và phần cà phê lên cùng nhau. Hỗn hợp lúc này chuyển sang màu nâu bắt mắt. Để chúng nguội, bạn có thể thêm vào đó một vài viên đá để dùng mát nhé.
Như vậy, với hai cách pha cà phê đá cực ngon mà Bếp Nhà Tv vừa giới thiệu, các bạn sẽ có ngay những ly cà phê thật thơm, ngon và béo ngậy cho bữa sáng nhé. Chúc các bạn luôn vui vẻ.
Chúc cả nhà tìm ra cho mình những món ưng ý nhé! Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất
Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon
