15 món nướng ngon cuối tuần rất dễ làm

0
1152

Các món nướng luôn khiến bạn phải đứng ngồi không yên. Hương vị rồi đến màu sắc đều được “thể hiện” rất tốt trong thành phẩm. Cuối tuần này, bạn hãy thử làm một vài món nướng đơn giản này đãi cả nhà nhé. Cùng xem hướng dẫn của Bếp Nhà Tv về 15 món nướng ngon cuối tuần rất dễ làm nhé.

Thịt ba chỉ nướng hẹ – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Nếu nói về món nướng phổ biến và dễ làm nhất, có lẽ phải kể tới các món nướng có liên quan tới thịt lợn. Bởi vì, so với hải sản, thịt bò hay cá, thịt lợn vẫn có mức giá rẻ nhất. Nhưng, loại nguyên liệu này vẫn đảm bảo cho bạn có một món ăn ngon đó nhé.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 1
Thịt ba chỉ nướng hẹ – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Món thịt ba chỉ nướng hẹ sử dụng phần thịt ngon nhất của lợn, kết hợp cùng tương ớt, sốt cà chua, nước mắm và một số loại gia vị như (dầu hào, đường, tiêu, hẹ, hành tây) để hình thành nên hương vị độc đáo của món ăn.

Thịt gà xiên que – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Thịt gà cũng giống như thịt lợn, dễ kiếm, dễ mua và cũng khá rẻ nữa. Với nguyên liệu này, chúng ta cũng có những món nướng rất ngon.  Ví dụ như bạn muốn có một món ăn nhiều màu sắc, hãy làm thịt gà xiên que nhé.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 2
Thịt gà xiên que

Ban đầu thái thịt gà thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Sau đó, ướp cam vắt, gia vị, rau mùi thái nhỏ, đường vào trộn đều để trong vòng 30 phút. Tiếp đó, đem xiên vào que cùng với ớt ngọt, cam, hành tây … Đem nướng tới chín trên bếp than hoa.

Bò xiên rau củ nướng –  Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Thịt bò cũng luôn cho bạn những món nướng ngọt ngào, đậm đà và có hương vị tuyệt vời. Bởi thịt bò là một loại nguyên liệu, bản thân nó đã có vị ngọt tự nhiên rồi. Khi nướng, mùi thịt thêm dậy mùi, thơm lừng.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 3
Bò xiên rau củ nướng

Đối với món thịt bò xiên rau củ nướng, bạn chỉ cần ướp thịt bo với tiêu, bột nêm gà, nước tương, bột ớt, dầu ăn, rượu và chút tỏi băm ( hoặc nước ép tỏi). Cũng để thịt bò ngấm gia vị rồi đem đi xiên với hành tây, cà chua bi, ớt chuông.. đem đi nướng chín trên bếp than hoa.

Sườn nướng kiểu Hàn – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Hàn Quốc cũng là một quốc gia thưởng thức các món nướng hàng ngày. Đặc biệt, ở Việt Nam chúng ta cũng xuất hiện rất nhiều quán nướng Hàn Quốc. Các món ăn ở đây thường vừa đẹp mắt lẫn hương vị tuyệt vời.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 4
Sườn nướng kiểu Hàn

Đầu tiên, bạn cho sườn, tỏi băm, gừng băm, tiêu vào trong bát lớn và đảo đều. Sau đó, bạn cho gia vị, ớt, đường vào trộn đều với sườn và ướp trong khoảng ba đến bốn tiếng. Nên để trong ngăn mát để nước sốt ngấm vào sườn tốt hơn. Tiếp đó, bạn đem sườn đi nướng trên bếp than hoa nhé.

Bạch tuộc nướng đá cuội – Món nguon cuối tuần dễ làm

Thật thú vị phải không, thông thường, chúng ta vẫn nướng các đồ ăn bằng bếp than hoa hoặc lò nướng. Vậy, nướng đá cuội ư? Liệu có ổn không nhỉ? Bạn thử làm theo cách sau là có ngay câu trả lời.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 5
Bạch tuộc nướng đá cuội

Bạn đem bạch tuộc đi ướp cùng đường, sate, tỏi băm, dầu điều, chút bia, sả. Sau đó, đem nướng nóng những viên đá cuội trên bếp than hoa. Cho những viên đá cuội này vào trong một chiếc nồi dày. Tiếp đó, bạn đổ phần bạch tuộc đã ướp vào cùng phần đá này, đạy vung vào. Chỉ ít phút sau, bạch tuộc sẽ chín ngay thôi.

Tôm nướng mật ong – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Món này sử dụng nhiều trong các món nướng, bởi chúng có vị ngọt tự nhiên và khi nướng hương thơm của tôm thêm thơm, độc đáo hơn.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 6
Tôm nướng mật ong

Đối với món tôm nướng mật ong, rất dễ làm. Bạn đem tôm đi ướp cùng mật ong, muối sau đó đem đi nướng trên bếp than cho tới chín. Những con tôm thịt dai, chắc, có vị ngọt đậm đà hơn sẽ hấp dẫn bạn vô cùng đấy.

Cá nướng sa tế – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Món cá nướng sa tế là một món ăn ngon hấp dẫn với thịt cá thơm, ngọt, dai dai đặc trưng của cá nướng quyện với vị cay cay, thơm nồng của sa tế, sả ớt khiến cho ít ai có thể cưỡng lại món ăn này. Thưởng thức món cá nướng sa tế với một vài lon bia, cùng nhâm nhi, lai rai trong bữa nhậu hay tụ tập bạn bè quả là không có gì sánh bằng.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 7
Cá nướng sa tế

Cá sau khi sơ chế, ướp cùng sa tế, gừng, sả, ớt băm trộn đều với chút gia vị nữa. Tiếp đó, chờ thêm 30 phút nữa rồi lấy cá đi nướng cho tới chín.

Đùi gà nướng cay – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Đùi gà, phần thịt rất tuyệt, chắc và ngọt vô cùng. Để làm một món nướng với nguyên liệu là đùi gà, bạn nên đem đi nướng cay là phù hợp nhất.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 8
Đùi gà nướng cay

Bạn đem đùi gà đi luộc sơ qua, sau đó, ướp cùng dầu mè, muối, đường nâu, mật ong, ớt bột rồi bọc lại cho vào tủ lạnh tầm 4-5 tiếng. Khi đùi gà đã ngấm gia vị thì cho vào nướng. Ăn kèm món nướng này với dưa chuột, tương ớt thì ngon không thể kiềm chế lại được.

Ếch nướng muối ớt – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Ếch nướng muối ớt được nhiều người lựa chọn bởi hương vị thơm ngon, từng thớ thịt mềm, giòn ruộm cộng với vị mặn mòi của muối ớt rất hấp dẫn vị giác. Chúng được cho là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là đối với các bé.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 9
Ếch nướng muối ớt

Để làm món ăn này, bạn đem ướp ếch hạt nêm, tiêu, tỏi, hành tím, ớt và sả. Hành tím + ỏi, lột vỏ băm nhỏ, ớt băm nhỏ, sả cây tước bớt vỏ ngoài, bằm nhỏ. Cuối cùng là đem ếch đi nướng tới chín. Quá đơn giản phải không nào.

 Thịt thỏ nướng – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Bạn biết không, thịt thỏ rất thơm, ngọt đậm đà hơn nhiều so với những loại thịt khác. Cho nên, chúng cũng được sử dụng để làm nên những món nướng tuyệt vời.

Khi nướng chín, món thịt thỏ trở nên vàng mượt mà, thịt lại mềm, ngọt. Chỉ nghĩ tới thôi đã ứa nước miếng mất rồi. Vào bếp ngay thôi !

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 10
Thịt thỏ nướng

Bạn đem ướp thịt thỏ với tỏi băm, sả, ớt băm nhuyễn, hành tím, mắm và đem đảo đều các gia vị với thịt cho ngấm đều. Tiếp đó, chỉ còn chờ chúng ngấm gia vị chừng 1 tiếng rồi đem đi nướng thôi.

 Mực nướng sả ớt – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Mực xiên nướng sả ớt vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất ngon những khi đãi khách hay bạn bè. Miếng mực vàng ươm, cay cay thơm thơm mùi sả và ớt làm món ăn thêm hấp dẫn. Hơn nữa lại nướng xiên nên rất dễ dàng cho mọi người thưởng thức.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 11
Mực nướng sả ớt

Mực đem làm sạch, để nguyên con. Sau đó, đem khía nhẹ trên mình mực để ướp gia vị thêm ngấm nhanh hơn. Tiếp đó, đem mực ướp cùng với muối, hạt nêm, đường, dầu mè, chút sả nữa. Rồi chờ thêm 1 tiếng, tiếp đó, đem mực đi nướng tới chín.

 Cá hồi nướng – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Ai ai cũng biết, cá hồi có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho các bé. Vậy, bạn có thể làm món cá hồi nướng cho bé nhà mình thưởng thức nhé.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 12
Cá hồi nướng

Cá hồi nướng muối ớt là cách chế biến món nướng từ nguyên liệu cá hồi dễ nhất, phổ biến nhất. Bởi, bạn chỉ việc ướp cá hồi với đúng 2 nguyên liệu, đó là muối, ớt. Sau đó, lấy giấy bạc, bọc những miếng cá đó vào. Đem chúng đi nướng tới chín trên bếp than hoa.

 Hàu nướng mỡ hành – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Hàu là một loại hải sản ngon và không quá xa lạ với Việt Nam chúng ta. Điều đặc biệt, thịt hàu rất giàu chất kẽm, khoáng chất giúp sản sinh ra nhiều hormone sinh dục và tăng cường chức năng sinh lý của nam giới.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 13
Hàu nướng mỡ hành

Hàu bạn đem tách đôi ngay khi còn sống. Sau đó, phi thơm hành lá với chút dầu ăn cho chín vàng, đồng thời, cho phần hành lá vào chảo dầu sôi cho chín tái. Tiếp đó, bạn cho 1 chút hành tươi, hành khô, bơ, lạc rang vào phần hàu nằm trong vỏ. Đem đi nướng cho hàu chín.

 Bánh mì nướng muối ớt – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Bánh mì nướng muối ớt là một món rất dễ ăn. Món ăn có vị giòn, thơm và hơi cay cay. Khi món ăn này hoàn thành, chắc chắn, có rất nhiều bạn nhỏ bao quanh và không kìm chế được.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 14
Bánh mì nướng muối ớt

Quết nước sốt ( đường, bơ, ớt, sa tế) lên bánh mì. Bạn hãy ép dẹt bánh mì xuống để chúng giòn rụm khi nướng chín nhé. Khi bánh mì đã chín, bạn đem ruốc thịt, tương ớt và sốt mayonaise lên trên nhé.

 Chân gà nướng mật ong – Món nướng ngon cuối tuần dễ làm

Nếu ai là tín đồ của các món nướng thì chắc hẳn sẽ không ai không biết đến 2 món ăn thơm ngon, đó là chân gà nướng mật ong. Món ăn này, ngồi lai rai bên cốc bia tươi. Thật tuyệt. Bởi hương vị đậm đà, kích thích mọi giác quan cảm nhận tốt nhất món ăn.

15 – mon – nuong – ngon – cuoi – tuan – rat - de – lam - 15
Chân gà nướng mật ong

Ban đầu, bạn đem luộc sơ chân gà. Tiếp đó, ướp cùng dầu ăn, mật ong, tỏi băm, nước mắm, gừng trộn đều. Để chừng 1 – 2 tiếng cho ngấm gia vị. Cuối cùng đem đi nướng chín trên bếp than hoa.

Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.

XEM THÊM:

 Những video hướng dẫn nấu ăn mới nhất

 Bộ sưu tập các món ăn cho ngày tết

Tập hợp tất cả các công thức nấu ăn ngon